Bio Reishi Matcha čaj je královna všech zelených čajů, jedna z nejstarších odrůd zeleného čaje. Buddhističtí mniši použili tento čaj před více než 800ti lety při meditaci na podporu jejich vnímání. Pěstování a výroba čaje Matcha je striktně dodržovaná receptura čajových farmářů. Rozsáhlé znalosti potřebné k jejich pěstování a zpracování ovlivňuje pouze několik tuctů farmářů. Čajové pole se čtyři týdny před každým sběrem zakrývají stínícími plachtami, což má za následek až 90% snížení slunečního světla. Rostlina, která roste téměř ve tmě produkuje více chlorofylu, tedy listy jsou bohatší na aminokyseliny. Po ručním sběru se čajové listy vysuší a následně rozemelou na žulových kamenech na jemný zelený prášek, krásné smaragdově zelené barvy. Na kvalitu čaje Matcha působí souhra několika faktorů. Jsou to hlavně geografické podmínky v nichž se čaje pěstují a také speciální schopnosti pěstitelů čaje. Mezi hlavní faktory kvality patří chuť, barva a složení.
Chuť - matcha je jemný, mírně sladký, s mírným náznakem hořkosti. Sladká chuť pochází z aminokyselin L-theanin a rostlinných vláken
Barva - kvalitní čaj Matcha má zářivou smaragdově zelenou barvu, naopak v případě nižší kvality je barva spíše žluto hnědá
Složení - matcha obsahuje množství aminokyselin a kofeinu; Aninokyselina L-theanin zvyšuje duševní bdělost, soustředěnost a dobrou náladu. Zmírňuje účinky kofeinu a vede k postupnému uvolňování energie
Matcha je 100% zelený čaj, rozemletý na jemný prášek, bez barviv, přísad a konzervačních látek. Matcha je 10 krát silnější než běžný zelený čaj. Nedávné vědecké studie došli k závěru, že Matcha obsahuje 137krát více EGCG než je v běžném zeleném čaji. EGCG je nejúčinnějším antioxidantem bojujícím proti rakovině, je také důležitým pomocníkem při spalování tuků, čímž pomáhá bojovat proti obezitě.
ÚČINKY ČAJE Matcha:
- zvyšuje duševní bdělost díky aminokyselině L-theanin
- výrazně zvyšuje energii a vitalitu, zklidňuje mysl, zvyšuje soustředěnost a zlepšuje náladu
- urychluje metabolismus o 40%, tedy pomáhá při obezitě
- snižuje LDL cholesterol a krevní tlak
- díky vysokému podílu polyfenolů a katechinů má podpůrný účinek při boji proti rakovině
- vysoký podíl vlákniny uvolňuje zácpu
- má silné antibiotické a ativírové účinky
- pomáhá při detoxikaci organismu, alkalizací krve díky vysokému obsahu chlorofylu
- diabetikům pomáhá upravovat hladinu cukru v krvi
Příprava nápoje:
Příprava za studena: Obsah 1 sáčku důkladně rozmíchejte ve studené vodě a podle jeho chuti doplňte vodou do 200 ml až 1,5 l. Doporučujeme přidat několik kapek limetky nebo ovocného sirupu. Pro důkladné rozmíchání použijte šejkr.
Příprava za tepla: Obsah 1 sáčku naplňte 200 ml horké vody (cca 70 ° C) a důkladně rozmíchejte.
Pro našlehání pěny použijte elektrický šlehač na mléko. Vynikající chuti dosáhnete přidáním medu, limetky, ovocného sirupu, mléka ...
Obsah balení: 45 g (30 sáčků x 1,5g)
Složení: zelený čaj jemný prášek, Ganoderma lucidum extrakt (1% obsahu)
